Thursday, December 26, 2024

Creating liberating content

Mangsa Banjir Di Membakut...

KOTA KINABALU - Jumlah mangsa banjir di dua pusat pemindahan sementara (PPS) Daerah...

33 Penghuni Rumah Sewa...

SIBU – Sebuah rumah sewa dua tingkat didiami 33 penghuni daripada tujuh keluarga...

ECRL: “Tahulah ‘Excited’ Tetapi...

KUALA LUMPUR- Warganet hari ini menegur kesilapan dalam kenyataan Pejabat Perdana Menteri yang...

Madhu Kinnar Datuk Bandar...

SEBUAH bandar di India mencatatkan sejarahnya tersendiri apabila seorang transgender, Madhu Kinnar, 35,...

Chef Wan Gesa Juri MasterChef Mohon Maaf

SEHINGGA kini, orang ramai masih bercakap tentang video yang tular di media sosial mengenai ayam rendang dihidangkan oleh seorang rakyat Malaysia dalam program MasterChef UK yang dikatakan tidak rangup.

Peserta tersebut, Zaleha Kadir Olpin kemudiannya disingkirkan dari pertandingan tersebut pada peringkat suku akhir selepas hidangannya itu gagal menambat hati juri program itu, John Torode dan Gregg Wallace.

Baca: Juri MasterChef Dikutuk Komen Ayam Tak Rangup

Sebelum ini, cef selebriti terkenal tanah air, Datuk Redzuwan Ismail atau lebih dikenali sebagai Chef Wan, membidas kedua-dua juri tersebut menerusi kenyataannya kepada akhbar New Straits Times.

Kini, Chef Wan sekali lagi menyelar tindakan mereka menyingkirkan peserta Malaysia tersebut sedangkan mereka tidak mempunyai pengetahuan mendalam mengenai masakan tradisional negara ini.

Menerusi akaun Instagramnya, Chef Wan menjelaskan dengan panjang lebar pandangannya mengenai isu berkenaan dan meminta kedua-dua juri itu memohon maaf secara terbuka.

I honestly cannot stand this kind of attitude of being arrogant in a chef. Regardless of where the dish originated from obviously this is not the issue. Food for many centuries have travelled all over the world by inmigrants, invasion etc. For a chef who have visited our country and seen all this Rendang dishes being made i am shocked he didnt get that simple lesson!🤣 The thing about this issue John is simple. U both caused the bummer to start with. Zaleha i am sure was embarrassed by your incorrectly criticising her Nasi Lemak and Rendang and just appologise la ! Swollow your dam pride and stop showing your arrogant and ignorant behaviour! No need to be sarcastic about the origin of this dish and all that bloody namaste shit which only reflect your true stupidity. Its culturally insensitive likewise insulting too! Typical white thrash attitude. Lets get to the point here mate and stop beating around the bush! If i get that kind of smart comment in my Asian kitchen John u will be in my stock pot of Soto Ayam by now too!🤣🤣 By the way another lesson for u here Soto also originated from Indonesia! Do u have a problem with that?😜😡 @johntorodecooks

A post shared by chef wan (@_chefwan58) on


“Juri-juri itu bukan sahaja memalukan Zaleha, tapi merosakkan penyertaannya. Tak mengapa kalau dia kalah disebabkan oleh alasan yang betul, tapi bukan itu yang berlaku.

“Mereka sepatutnya memasukkan semula dia dan memohon maaf secara terbuka jika MasterChef UK ingin memulihkan kembali kredibiliti program itu,” ujarnya pada posting tersebut.

Susulan tersebarnya klip rakaman insiden itu, akaun media sosial milik John telah diserbu oleh rakyat Malaysia yang nyata tidak berpuas hati dengan komen yang diberikan ke atas Zaleha.

Namun, John menerusi akaun Twitternya langsung tidak menunjukkan sebarang tanda tergugat dengan keadaan itu malah menyindir rakyat Malaysia dengan mengatakan juadah rendang sebenarnya berasal dari Indonesia.

Sikap sombong John itu telah membangkitkan kemarahan Chef Wan yang menjelaskan bahawa isu tempat asal sesebuah makanan itu tidak sepatutnya dibangkitkan.

Sebaliknya, John yang pernah mengembara ke Malaysia bagi mencuba masakan-masakan tradisional di negara ini sepatutnya lebih berpengetahuan mengenai cara masakan orang sini.


Biar pun individu yang mengeluarkan komen mengatakan ayam rendang sepatutunya dimasak lebih rangup, ujar Chef Wan, John sepatutnya memperbetulkan rakan jurinya itu memandangkan dia berpengetahuan mengenainya.

“Bagi seorang cef yang pernah melawat negara kita dan pernah menyaksikan bagaimana juadah rendang dihasilkan, saya terkejut dia kelihatan seperti seseorang yang tidak tahu mengenai juadah itu.

“Tidak perlu nak sindir-menyindir orang berkenaan tempat asalnya sesebuah juadah itu. Ia hanya menunjukkan kebodohan anda (John). Ia juga menyentuh sensitiviti orang ramai,” tulisnya.

Dalam entri berikutan, Chef Wan turut mendedahkan bahawa pihak stesen BBC World telah menghubunginya bagi mendapatkan langsung komen dirinya tentang insiden itu.

Ala hai BBC World just called me for an interview as they are also covering the story online. They have been following my instigram apparently. So i went to just tell the truth! Buat salah minta maaf aja la. Not all chefs are expected to know everything but dont come up with such criticism with regards to origin of the Rendang and Namaste lagi. If anything we understand alot of our food history them them lagi. Jika bodoh pun i told BBC tadi dont be Sombong kan! Kasi kan..baru kena buku dgn ruas. All they both need now is to appologise to Puan Zaleha for their incorrectly comment and criticism yg memalu kan beliau. Its so obvious that they have judged those dishes from a western perspective pun. The whole thing is culturally insensitive and insulting pun.😉 I also told BBC just now any professional trained and experienced chef will go back to the fundamental skills of each culinary arts and tecniques of food preparation and what to be expected off. If u roast a meat for e.g, grill, steam, braised or stew them naturally they will all produced diff results. Regardless of the French/ western tecniques of cooking Asian cusine also has similar rules! Obviously this 2 clowns knows little about preparation of this 2 signature dishes of Malaysia anyway.🤣 John Torode should stop his crazy idea by butchering other Asian cusines on his show by giving the rest of the world this wrong impression of using all sorts of Asian ingredients in his food if he does not know how to do it right. By doing so he will ruin all this dishes and give other people the wrong impression. Can u just stick to your fish and chips Johnny? @johntorodecooks

A post shared by chef wan (@_chefwan58) on

Chef Wan berkata, dia telah meluahkan pandangannya serta menasihatkan syarikat produksi dari United Kingdom itu memohon maaf secara terbuka.

Tidak dapat dinafikan, isu ini telah menyebabkan para netizen terutama dari Malaysia bersatu padu mempertahankan Zaleha dan mengutuk tindakan kedua-dua juri itu di media sosial.

Dalam pada itu, Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak turut serta mempertahankan peserta program realiti tersebut melalui akaun Instagram dan Twitternya beserta gambar juadah rendang.

Mana ada orang makan rendang ayam ‘crispy’? #MalaysianFood

A post shared by Najib Razak (@najib_razak) on

“Mana ada orang makan rendang ayam ‘crispy’? #MalaysianFood,” tulisnya di media sosial. – MYNEWSHUB.CC/EZ

Kategori