<strong>Bahan bahan:</strong>

4 biji buah durian - dapat 2.3 kg
3 pek besar santan pekat
1-2 helai daun pandan
2 senduk makan rata gula pasir
1 sudu kecil garam halus
Sedikit air

<strong>Cara cara:</strong>

Satukan semua bahan dalam periuk dan kacau di atas api perlahan sehingga kuah durian mendidih dan menjadi pekat.

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7875.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291467" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7875.jpg" alt="IMG_7875" width="550" height="366" /></a>

Apabila mendidih, sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah tutup api. Jika tak suka kuah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air panas.

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7872.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291469" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7872.jpg" alt="IMG_7872" width="550" height="366" /></a>

<strong>Pulut Durian</strong>

<strong>Bahan bahan:</strong>
1.2 kg beras pulut susu
1 pek besar santan
Sejemput garam kasar
2 helai daun pandan
Secubit gula

<strong>Cara cara:</strong>
Rendam beras pulut seketika. Kalau menggunakan pulut susu, tak perlu rendam lama. Masak air dalam periuk pengukus sehingga mendidih.

Masukkan beras pulut dalam loyang pengukus, guntingkan daun pandan ke atasnya. Buat lubang di permukaan dan kukus dalam 20 minit.

&nbsp;

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7828.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291472" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7828.jpg" alt="IMG_7828" width="550" height="366" /></a>

Satukan santan dan garam. Angkat pulut dan tuangkan ke dalam bekas besar. Masukkan santan dan terus dikacau rata rata. Masukkan semula ke dalam loyang pengukus dan kukus lagi selama 20 minit.

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7833.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291473" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7833.jpg" alt="IMG_7833" width="550" height="366" /></a>

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7835.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291475" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_7835.jpg" alt="IMG_7835" width="550" height="366" /></a>

Angkat dan taburkan secubit gula bagi menjadikan pulut kita berkilat cantik. Sedia untuk dimakan dengan kuah durian, atau sebagai pulut durian atau dengan apa apa sahaja.

Sumber: <strong>Azie Kitchen</strong>