<strong>Bahan bahan:</strong>
Untuk inti pai (filling):
2 cawan isi ayam- hiris nipis
1 tin cendawan butang- hiris nipis
1 1/2 tin sup cendawan butang Campbell
1 tin (kecil) kacang pis - tak letak
3 biji bawang besar- potong dadu
4 biji kentang- dipotong dadu dan direbus
1 sb lada sulah
3 sb mentega/minyak zaitun
1 biji kuning telur (mengilatkan pastri)
Sedikit air (sekiranya terlalu pekat)

<strong>Untuk pastri :</strong>
100g tepung gandum
50g mentega
secubit garam
2 cmb air

<strong>Saya guna:</strong>
Kulit puff pratha jenama kawan

<strong>Cara cara:</strong>
Panaskan mentega. Tumis bawang besar hingga kekuningan. Masukkan isi ayam dan biarkan seketika.

Masukkan sup cendawan butang Campbell, ubi kentang, kacang pis, air dan lada sulah. Kacau hingga sebati. Setelah masak, angkat dan ketepikan seketika.

Canai kulit pai dan letakkan ia sebagai lapisan bawah (base) dan cucuk sedikit dengan garfu. Bakar selama 5-6 minit. Kali ini, saya tak membakar kulitnya dahulu, cuma terus dimasukkan isi pai.

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9739.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291844" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9739.jpg" alt="IMG_9739" width="550" height="366" /></a>

Tuangkan isi pai yg dimasak tadi ke atas base pai. Canai kulit pai lagi setebal 2 cm dan letakan di atas isi pai sebagai lapisan atas.

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9743.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291846" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9743.jpg" alt="IMG_9743" width="550" height="366" /></a>

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9740.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291848" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9740.jpg" alt="IMG_9740" width="550" height="366" /></a>

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9741.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291849" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9741.jpg" alt="IMG_9741" width="550" height="366" /></a>

Sapukan sedikit kuning telur yg dicampur dgn 2 sudu kecil air untuk mengilatkannya

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9745.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291850" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9745.jpg" alt="IMG_9745" width="550" height="366" /></a>

Bakar selama lebih kurang 12-20 minit atau sehingga pastri masak di dalam ketuhar yg telah dipanaskan pada suhu 200C. Saya gunakan fan oven untuk menaikkan pastri pai

<a href="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9753.jpg"><img class="aligncenter wp-image-291851" src="http://mynewshub.my/main/wp-content/uploads/2014/07/IMG_9753.jpg" alt="IMG_9753" width="550" height="366" /></a>

&nbsp;

Sumber: Azie Kitchen