<strong>Bahan bahan:</strong>

1 mangkuk besar nasi putih
8 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2-3 sudu besar cili kisar - ikut pedas disukai
Segenggam ikan bilis - tumbuk seketika jer
2 biji telur
Sayur kubis/kacang panjang
Garam

<strong>Cara cara:</strong>

Tumbuk bawang bawang dan masukkan cili kisar. Gaul rata. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi dengan api perlahan sehingga cili benar benar masak.

Kemudian, masukkan pula ikan bilis yang ditumbuk kasar sehingga agak masak, masukkan sayuran. Kacau seketika.

Masukkan pula telur dan kacau rata sehingga telur hampir masak, terus tuangkan nasi. Kacau sehingga rata dan taburkan garam. Sesuaikan rasa dan bolehlah ditutup api. Sedia untuk dihidangkan.

Oleh: Azie Kitchen